venerdì 7 febbraio 2014

Una ciompa in cucina!

Ciao ragazze!Oggi voglio mostrarvi la mia personale,e facilissima, ricetta per deliziosi cupcakes con crema frosting alla Philadelphia!
Ingredienti per la base:
(Per 6 persone)
-1uovo
-60g di burro(light) a temperatura ambiente
-70g di zucchero
-125g di yogurt bianco(un vasetto)
-1cucchiaino di aceto bianco di mele
-150g farina 00
-2 cucchiai di cacao amaro in polvere
-1/2 cucchiaino di lievito per dolci
-sale q.b.
Se volete rendere Rossi i vostri cupcakes utilizzate il colorante rosso per alimenti!
Procedimento:
Montate l'uovo con lo zucchero,otterrete quindi una crema bianca.Aggiungete,poi al composto ottenuto, lo yogurt,l'aceto e il burro.
Setacciate, in un'altra ciotola, il cacao..il lievito ed il sale.
Unite cacao,lievito e sale al composto di yogurt ed amalgamate il tutto!
Adesso,se volete rendere i vostri cupcakes di colore rosso,aggiungete il colorante!
Versate il composto in 6pirottini(riempite a metà il pirottino)

Infornate a 180* per 20 minuti circa
Lasciate raffreddare

Ingredienti per crema frosting:
-150g di Philadelphia light
-100ml di panna montata
-30 g di zucchero a velo
Preparazione:
Montate la Philadelphia con lo zucchero a velo,aggiungete poi la panna ed amalgamate il tutto con una spatola!
Aiutandovi poi con una siringa per dolci 
farcite i vostri cupcakes,per un tocco in più aggiunte sopra la crema dei piccoli zuccherini!

Et voilà!il gioco è fatto!
Fatemi sapere cosa ne pensate
Bisous ed al prossimo post

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